Verbraucherschutzministerin Bernhardt startet Check-Aktion

[Maik Thomaß]

Verbraucherschutzministerin Bernhardt startet Check-Aktion

Schwerin, Wismar - „Wir können gar nicht früh genug damit beginnen, den Kindern und Jugendlichen zu zeigen, wie einfach und wichtig es ist, Lebensmittel nicht zu verschwenden. Daher ist die Aktion der DGE-Vernetzungsstelle Schulverpflegung Mecklenburg-Vorpommern der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, DGE, sehr wertvoll. Jedes Jahr initiiert die DGE-Vernetzungsstelle an Schulen die Beobachtung und Messung von Tellerresten. Die Schülerinnen und Schüler sollen dabei dokumentieren, was sie vom Mittag aus welchem Grund übriggelassen haben. Den Kindern wird aber auch erklärt, wie sie von vornherein die Portionierungen steuern können und was sie zu Hause beachten sollten, um zu vermeiden, dass genießbare Lebensmittel im Müll landen“, sagt Verbraucherschutzministerin Bernhardt nach ihrem Besuch der Robert-Lansemann-Schule in Wismar.

Nach Abschluss der Messung wertet die DGE-Vernetzungsstelle Schulverpflegung die Ergebnisse aus und stellt diese den Schulen und Speisenanbietern zur Verfügung. Die Ergebnisse können dann für die Qualitätsentwicklung der Schulverpflegung verwendet werden, was unter anderem auch zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen beiträgt. Die DGE-Vernetzungsstelle Schulverpflegung M-V ist in den Prozess mit einbezogen und berät bei fachlichen Fragen zum Angebot und der Organisation von Schulverpflegung. Grundlage hierfür ist der DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen. „Check die Tellerreste“ ist Teil der Aktionswoche unter dem Motto #DeutschlandRettetLebensmittel. Noch bis zum 6. Oktober 2022 findet auf Initiative des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) sowie der Ministerien der Länder die bundesweite Aktionswoche statt.