Neue Gastronomie am Pommerschen Landesmuseum: Natürlich Büttners

[Maik Thomaß]

Neue Gastronomie am Pommerschen Landesmuseum: Natürlich Büttners

Greifswald - Derzeit ist die Museumsgastronomie wegen des Inhaberwechsels und notwendiger Umbaumaßnahmen geschlossen, seit das Marell Museumscafé Ende März seinen Betrieb einstellte. Inzwischen steht fest, wie es weitergeht. Ein neues gastronomisches Angebot wird die Besucherinnen und Besucher des Pommerschen Landesmuseums 2021 erwarten: Natürlich Büttners. Ines und Antje Büttner, die Inhaberinnen von Büttner’s Restaurant in Wieck, übernehmen die Museumsgastronomie mit einem neuen Konzept.
Dr. Uwe Schröder, Direktor des Pommerschen Landesmuseums, freut sich auf eine gute Zusammenarbeit: „Es ist uns gelungen, einen starken und kompetenten Partner zu gewinnen, der uns sowohl im Museumsalltag als auch bei den Veranstaltungshöhepunkten gastronomisch begleitet: Ein Gewinn fürs Museum!“

Die Büttners werden auch den Klostergarten mitsamt den beiden historischen Backöfen in ihr Konzept einbinden. Dieser Garten, der bald nach der Gründung des Franziskanerklosters 1262 angelegt wurde, geht in seiner heutigen Ausdehnung auf eine Schenkung Katharina Rubenows an die Mönche aus dem Jahr 1491 zurück. Auch sonst sind viele Änderungen im gastronomischen Angebot geplant – freuen Sie sich auf kulinarische Überraschungen!